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豚ロースの下処理は色々あると思うので各自で。私は面倒なので、買ってきたのそのまま使います。
豚ロースに、塩少々ふりかける。あとにんにくチューブを表裏に塗る。(片面5㌢ずつ)にんにくの量は好みで変えてください。
両面ににんにくを塗ったら、油はしかずに弱火と中火の間くらいで片面3分ずつ焼く。
醬油をさらーっと全体にかけて、2分位焼きながらなじませる。
生じゃないことを確認して、良ければできあがり。
生のときは、弱火で蓋をして1分ずつ確認しながら焼き足してください。