母の味♡茄子味噌炒めの画像

Description

☆話題入り☆
簡単・基本の茄子味噌炒め
ごはんモリモリ…メインの一品です( ◠‿◠ )

材料

大きめ2本
100g
大さじ1
適量
☆調味料☆
大さじ2
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
昆布つゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を乱切りにして、5分くらい水に浸してアク抜きします。

  2. 2

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    ボールに調味料を混ぜ合わせてください。

  3. 3

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    フライパンに油を入れ、お肉を1〜2分炒めます。

  4. 4

    写真

    次に水切りした茄子をしんなりするまで炒めて下さい。

  5. 5

    写真

    ②と胡麻を絡めながら炒めます。

  6. 6

    写真

    仕上がりにもう一度胡麻をパラパラして…出来上がり♡

  7. 7

  8. 8

    レポして下さった方へ…いっぱいいっぱいありがとうございます♡とっても嬉しい気持ちです!

  9. 9

    写真

    話題入りになりました♡

    と〜っても嬉しいです♪皆様…ありがとうございます∩( ◠‿◠ )∩

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が作る…大好きな茄子味噌炒めを再現しました(o^^o)
レシピID : 7279444 公開日 : 22/08/10 更新日 : 22/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59 (40人)
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みかかめ
キンプリさん♪お早う~バタバタするので沢山作り置きに作りました😊懐かしく美味しい味でお気に入り😋レシピありがとう🎶
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チェックのミニくま
またお世話に♬茄子がトロ②豚肉と合いますね♡タレも絶品♡素敵レシピ有難う☆今日は桃の節句ね♪キンプリさん乾杯☆
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ペキのリリー
昨夜の夕食でお世話になりました♪ほんと母の味ですね♡懐かしくてご飯が進む味付け大好きです!美味しいレシピ感謝です!
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スタイリッシュママ
お母様の味!美味しく頂きました❣まさに家庭の味のテッパンレシピ!ご飯モリモリ♪