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さんま缶で簡単！炊き込みご飯

さんま缶で簡単！炊き込みご飯の画像

Description

さんまの蒲焼き缶詰を使った炊き込みご飯

材料 （4人分）

米
2合
酒
大さじ３
しょうが
少々
さんまの蒲焼き缶詰
100g（1缶）
ごぼう
80g
にんじん
２０ｇ
しめじ
３０ｇ
こねぎ
少々
■ 調味料（お好みで）
（みりん）
（大さじ1）
（しょうゆ）
（大さじ１）

作り方

  1. 1

    写真

    材料の目安は写真の通り。

  2. 2

    米はといでザルにあげておく。

  3. 3

    写真

    ごぼうはささがきにし、にんじん、しょうがは千切りにしておく。

  4. 4

    ②に酒、さんま缶の汁、調味料（お好みで）を入れて普通の水加減にする。

  5. 5

    写真

    ごぼうとにんじん、しょうがをのせ、最後にさんま缶の具をのせる。（米と混ぜない）

  6. 6

    写真

    炊き上がったら、全体を混ぜ、小口切りにしたねぎをちらす。

  7. 7

    【１人分栄養価】
    エネルギー355kcal、たんぱく質9.6g、脂質4.0g、食塩相当量0.4g※調味料なしの場合

コツ・ポイント

サバやイワシ、さんまなどの青魚はEPAやDHAといった不飽和脂肪酸を多く含みます。
コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる働きがあります。しっかり食べましょう。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷり塩ちょっぴりレシピ
市管理栄養士考案
レシピID : 7279624 公開日 : 22/10/19 更新日 : 22/10/19

このレシピの作者

浜田市びぃびくん食堂
浜田市びぃびくん食堂
浜田市（島根県）の栄養士が開設した簡単・おいしい・健康レシピ。
びぃびくん食堂には、地元の食、物、人がいっぱい！
～おいしく・たのしく・豊かな食で　人と人をつなぐ食育～をモットーに
市の食育推進キャラクター「びぃびくん」と食育レシピを紹介します。
おいしいけぇ、作ってみてね。

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さんま缶で簡単！炊き込みご飯
by 浜田市びぃびくん食堂