生かぐら南蛮ハムクリームチーズのせ
Description
かぐら南蛮はピーマンよりくせがなく、生食がオススメです。爽やかな辛さで夏のおつまみに最適です。
材料
作り方
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1
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かぐら南蛮を水で洗い、半分に切り、ワタと種を取っておく、辛さが苦手であればキレイに取っておく。
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2
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ハムを1cm角に切り、ボウルでクリームチーズと混ぜ、塩をふり混ぜる。
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3
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②をかぐら南蛮にのせて、オリーブオイルを1滴づつ垂らして完成。
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コツ・ポイント
辛さが苦手な方はワタと種をキレイに取り除けばピーマンより肉厚でジューシーです。
辛いのが好きな方は②でワタと種を残せば辛さが増します。ワタと種を取った手はよく洗ってください。そのまま目をこすったら大変です。(一度やってしまいました。)
辛いのが好きな方は②でワタと種を残せば辛さが増します。ワタと種を取った手はよく洗ってください。そのまま目をこすったら大変です。(一度やってしまいました。)
このレシピの生い立ち
ピーマンでもこの組み合わせは美味しいので、辛味のあるかぐら南蛮でもいいかと思いやってみました。
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