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☆を合わせて混ぜておく。絹揚げは食べやすい大きさに切る。(今回は6等分にしています)豚肉を巻き小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに油を熱し①の巻き終わりを下にして並べ、中火で転がしながら全面に焼き目をつける。
一旦弱火にして余分な油をキッチンペーパーで拭き、☆を加えてから中火で手早くタレを絡める。
皿に盛り付けマヨネーズをかける。