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苦くない・ゴーヤとマカロニのサラダ。

苦くない・ゴーヤとマカロニのサラダ。の画像

Description

薄くスライスして、塩もみした、ゴーヤーと３色マカロニを。レモン・マヨネーズで和えて、サラダに。

材料 （２人分）

■ 「材料」
３色マカロニ
１００ｇ
冷凍MIXベジタブル
５０ｇ
ゴーヤー（大サイズ）
２分の１本
■ 「調味料」
ポッカレモン
大匙１杯
カロリハーフマヨネーズ
大匙３杯
塩（ゴーヤを塩もみ）
大匙１杯

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは、半分に切り、ワタと種を取り、薄くスライスして、塩もみにする。ボールに開けて、水を加え、塩抜きして、水気をきる

  2. 2

    レンジで５分、レンチン加熱して、その後、水で冷まし、水気を切る。

    　加熱で、苦みが消える。

  3. 3

    ３色マカロニと冷凍MIXベジタブルは、レンジ容器に入れ、水と塩を入れ、レンジで既定の時間レンチンする。（鍋で茹でてもおｋ

  4. 4

    写真

    マカロニは、良く水気を切り、ゴーヤと合わせ、レモン汁・マヨネーズで和える。
    　タッパーに移し、完成。
    　食べる分だけ盛る

コツ・ポイント

＊ゴーヤーは、ワタを取り、薄めにスライス。よく、塩もみする。これで、苦みが少なくなる。
＊更に、レンジで５分加熱。その後、水で冷まし、水気を切る。これで、苦みも消える。

このレシピの生い立ち

＊レンチンして、苦みの抜けて、ゴーヤーの食感が良いです。

＊カロリーハーフのマヨネーズと、レモンの酸味が、マカロニによく合います。
レシピID : 7280938 公開日 : 22/08/11 更新日 : 22/08/12

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苦くない・ゴーヤとマカロニのサラダ。
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