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タイ風海老トースト（カノムパンナークン）

タイ風海老トースト（カノムパンナークン）の画像

Description

残った卵白が大活躍のエスニックな逸品です！悪魔的なおいしさがたまりません

材料 （2枚分）

ニラ
1本
玉ねぎ
1/8個
むきえび
50g
おろしにんにく
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
卵白
1個分
塩コショウ
各少々
食パン(8枚切り)
2枚
植物油
適量
（あれば）レモンスライス
2枚

作り方

  1. 1

    ニラ、玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    むきえびは包丁でたたいてミンチ状にする

  3. 3

    ①と②に調味料と卵白を加えて、泡立つまで混ぜる

  4. 4

    食パンに③をのせて平らに広げる

  5. 5

    フライパンに植物油を熱し、④をペーストを塗った面から入れる

  6. 6

    両面を各2分ずつ揚げ焼きにする

  7. 7

    4等分に切って完成

コツ・ポイント

本来はパクチーを使用しますが、手軽に作れるようにニラで代用しました

このレシピの生い立ち

卵白が余った時に、アレンジレシピを探していてタイ風海老トースト「カノムパンナークン」に出会いました！悪魔的おいしさがたまりません
レシピID : 7281065 公開日 : 22/08/11 更新日 : 22/08/11

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