大量消費!トマトカレー
作り方
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1
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ミニトマトを4分の1に切って鍋に入れる
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2
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なす、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは好きな大きさにカット(*'▽'*)
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3
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カボチャも好きな大きさに切ってレンジで柔らかくしておく(ラップありで600w4分すれば柔くなるよ)
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4
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①をトマトの鍋に入れてあげて中〜弱火で水分がたくさん出るまで煮込む(皮がシワシワになるくらい)
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5
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シワシワになってきたら潰して他の野菜たちを投入(^◇^)
水も入れる
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6
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野菜から水分が出てきて火が通ったら火を止めてカレールーを入れます(この時カレールーを軽く切っておくと溶けやすいです)
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7
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ルーが溶けて沸騰したら完成!
お好みでチーズとかかけても美味しいよん♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お爺ちゃんが畑でできたミニトマトたくさんくれたので作ってみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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