長芋キムのチチヂミ
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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★を混ぜ合わせる。
※粉類はザルでふるうとダマになりにくいです。
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2
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長芋キムチを入れてサックリと混ぜ合わせる。
※長芋キムチが大きいようなら刻む。
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3
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→こんな感じになる。
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4
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フライパンにごま油・【3】を入れてコールドスタート。
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5
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周りが透明になってきたらひっくり返す。
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6
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ヘラで押しながら両面こんがりと焼く。
※追加でごま油を足すとカリッと仕上がります。
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7
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何回かひっくり返すを繰り返す。
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8
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焼けたら放射状にカットする。
※キムチの汁が染みるので広告などを敷くと汚れません。
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9
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お皿に盛り付けて青ネギ・糸唐辛子を散らす。
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コツ・ポイント
長芋キムチがないときは長芋とキムチで代用できます。
このレシピの生い立ち
美味しい長芋キムチが手に入った時は迷わずチヂミに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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