さっぱり！プラムとプルーンのゼリー

Name: さっぱり！プラムとプルーンのゼリー
Yield: ワイングラス4〜6個分
Ingredients: プラム 1個; プルーン 4個; （他のフルーツでも可）; 砂糖 50g; アガー 10g; 水 550ml

Description

今が旬のプラムとプルーンで作るさっぱりフルーツゼリー。どちらか片方のフルーツだけでもOK。ほんのり酸味のある夏らしい味。

1個

4個

■ （他のフルーツでも可）

砂糖

50g

10g

550ml

アガーはダマになりやすいので、しっかり砂糖と混ぜること。
お湯に入れる際は少しずつ入れること。又入れるときに使うスプーンは濡らさないこと

アガーの賞味期限が迫っていたので。
桃は好きだけど甘すぎる、もう少しさっぱりしたものが好きなのでプルーンとプラムを作りました。

アガー液はこちらのレシピを参考にしています。
レシピID:3952272

レシピID : 7282112 公開日 : 22/08/13 更新日 : 23/01/16