モロヘイヤとハムの簡単冷製スープ

小鍋に水、顆粒コンソメ、塩、砂糖を入れ、スライスした玉ねぎとハムを入れて火を通す。

モロヘイヤを細かく刻み、玉ねぎに火が通ったら全部入れ、火を弱めて10分ほど茎が柔らかくなるまで煮る。黒コショウを挽く。

冷めたら冷蔵庫でつめた～く冷やす。