アボカドとトマトと卵と塩コブの甘酢漬け

ダイス状の冷凍アボカドは自然解凍しておく。

ミディトマトは1個あたり16等分しボウルに移す。

2に解凍したアボカドを入れ☆を足し和える。

4に塩と白胡椒を加えて溶きスクランブル状に炒めた卵の粗熱を除いてから合わせる。

5を器に移しお好みの香辛料（今回はラー油）をかければできあがり。