簡単！おいしい！ バニラアイスクリーム
CookingDo
作り方
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1
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耐熱容器に砂糖大さじ1と牛乳100mlを入れて混ぜ、電子レンジで500Wで1分加熱する
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2
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ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
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3
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温めた牛乳50mlを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
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4
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ボウルに生クリームを入れ、氷水に当てながら、角が立つまで泡立てる
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5
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バニラエッセンスと冷やした卵液を加え、混ぜる
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6
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バットに流し込み、冷凍庫で固まるまで30分おきにかくはんする
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7
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氷と塩を３：１で混ぜたものにバットを当て、ゆっくりとかきまぜても固まります
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8
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スプーンで形を整えながら、盛り付ける
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9
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完成！
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10
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youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/SKMZEJ8kE2k
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コツ・ポイント
鍋で加熱しないので、少しシャリシャリとした食感になります。
このレシピの生い立ち
卵が安かったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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