アボカド&玉葱のカフェ風*押麦サラダ丼
Description
アボカド&玉ねぎと柚子胡椒のサラダ感覚な我が家の冷い押麦丼です。#カフェ風
#レシピ投稿祭 #我が家の丼 #野菜たっぷり
#レシピ投稿祭 #我が家の丼 #野菜たっぷり
材料
(1人分)
1人分
玉ねぎ(スライス)※酢玉ねぎでも
1/4個
1/2個
☆白だし
小さじ2-4
☆醤油
小さじ1
☆柚子胡椒(わさびでも)
小さじ1-2
☆レモン果汁(黒酢でも)※お好みで
小さじ1-2
☆胡麻油※お好みで
小さじ1
☆ニンニク(すり下ろし)※お好みで
小さじ1-2
■
+トッピング
1-2つまみ
1-2つまみ
大葉などハーブ※無くても
適宜
マヨネーズ※お好みで
小さじ2-3
糸切唐辛子※無くても
ひとつまみ
■
+お好みチョイ足し
数個
適宜
スプラウト系(カイワレなど)
1/4パック
大さじ2-3
ツナorスモークサーモン
適宜
ポウチドエッグ(半熟卵でも)
1個
塩レモン(微塵切り)
小さじ1-2
適宜
ズッキーニorカボチャ(スライス素揚げ)
適宜
作り方
コツ・ポイント
栄養が流れるので 玉ねぎは水で晒さず 空気に晒して下さい。*苦みが苦手な方はレンジで30秒程加熱を…
押麦など炭水化物は冷えている方がダイエットに良いので 冷やしてどうぞ。白滝を加えて炊いても◎
*冷蔵で2日持ちます。夏場は酢を加えても◎
押麦など炭水化物は冷えている方がダイエットに良いので 冷やしてどうぞ。白滝を加えて炊いても◎
*冷蔵で2日持ちます。夏場は酢を加えても◎
このレシピの生い立ち
熟れたアボカドと常備菜の冷蔵保存の押麦があったので スグに出来ました。
玉ねぎスライスは酢玉ねぎでも美味しいと思います。
玉ねぎスライスは酢玉ねぎでも美味しいと思います。