鶏肉のグリル 白菜クリーム

｢タカナシ 低温殺菌牛乳｣を使ったレシピの紹介☆

【作り方】
鶏肉に牛乳(大さじ3)をまわしかけ、時々ひっくり返しながら30分ほど漬けます。

白菜は長さ3～4cmの棒状に切ります。長ねぎと玉ねぎは薄切りにします。エリンギは長さ3～4cmの縦4等分に切ります。

サラダ油をひいたフライパンで蓋をして両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。(片面3～4分ぐらいずつ焼きます。)

鍋にバターを溶かし、玉ねぎと長ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

エリンギと白菜を加えて炒めたら、小麦粉をふり入れてよく炒めます。

お好みでクリームを加えます。

⑤の鶏肉を食べやすい大きさに切り⑧をたっぷりとかけ、お好みでパセリ、ピンクペッパーをふります。