揚げないイワシのパン粉焼き
Description
揚げずにパン粉を乗せるだけの簡単レシピです
材料
(2人分)
イワシの開き
2枚
塩
少々
1個
Aパン粉
1/3カップ
Aオリーブオイル
小さじ1弱
B酢
大さじ1/2
Bオリーブオイル
大さじ1/2
Bレモン汁
小さじ1/2
B塩
少々
Bパセリ
適量
作り方
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1
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イワシに軽く塩を振る
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2
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Aをよく混ぜる
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3
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トマトは1cm角に切り、Bと混ぜる
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4
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オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、イワシを並べAを乗せる
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5
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④にアルミホイルをふんわり被せ200℃前後で5分程焼き、被せたアルミホイルを取りパン粉がきつね色になるまで加熱(約5分)
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6
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⑤をお皿に盛り、③をたっぷりかける
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コツ・ポイント
トースターはバルミューダを使用しています
このレシピの生い立ち
イワシがたくさんある時に!