材料2つ!キウイの万能だれの画像

Description

ドレッシングにもタレにも使え、漬け込み調味料として使えばお肉も柔らかになる、万能調味料です☆
#レシピ投稿祭

材料 (作りやすい量)

ゼスプリキウイ(グリーン)
1玉
焼肉のたれ
大さじ4
コチュジャン(辛いのが好きなら)
お好み

作り方

  1. 1

    キウイは皮を剥き、みじん切りにします。

  2. 2

    600wのレンジで1分加熱し、お好みの大きさに潰します。

  3. 3

    焼肉のタレと合わせ、お好みでコチュジャンを入れてください。

  4. 4

    写真

    豚しゃぶサラダにかけました☆甘酸っぱい味と、ピリ辛味でメインディッシュにもなります。

  5. 5

    写真

    焼肉用の豚ロースに漬け込みました。肉だけ弱火で加熱後、漬け込みダレも入れて煮詰めます。お肉柔らか!

コツ・ポイント

保存の為キウイはレンジで加熱します
キウイの甘さによってタレの量は調整してください。タレはお好みの辛さのものをご使用ください。

このレシピの生い立ち

焼肉のタレにレモンを足して食べるのが好きで、キウイだともっと美味しくなるのではと思いました。
キウイの効果でお肉はしっとり柔らかで、甘味もあるので、子供も喜んで食べてくれました☆
レシピID : 7285465 公開日 : 22/08/16 更新日 : 22/08/16

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