冷凍里芋のそぼろ煮の画像

Description

冷凍の里芋を使って1品。枝豆も冷凍なので後1品困った時に。味は濃いめなので、ご飯がすすみます。

材料 (2人分)

6個
冷凍枝豆
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
300cc
だしのもと
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉をごま油で炒め火が通ったら水とだしをいれる。(中火)後は材料調味料を入れ蓋をして15分。

  2. 2

    里芋が柔らかくなたら、火を止めて水溶き片栗粉をいれてかき混ぜる。再び火をつけてとろみがついたら枝豆をちらして出来上がり。

コツ・ポイント

里芋の処理が面倒くさいので冷凍で。

このレシピの生い立ち

里芋食べたいけれど、皮剥きしたりが面倒くさい。後一品何作ろうと思って冷凍庫を開けたら里芋、ひき肉があったので。彩に枝豆ものせてみました。
レシピID : 7285697 公開日 : 22/11/09 更新日 : 22/11/09

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