簡単可愛い♡アイスボックスクッキー
葵＊＊
作り方
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1
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薄力粉、砂糖、バターを計量する
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2
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バターを耐熱容器に入れふんわりとラップをかける
600Wで40秒くらいレンチンする
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3
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卵黄と砂糖をざらつきがなくなるまで混ぜる
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4
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3に薄力粉とバターを加えて写真の用になるまで混ぜる
ココア生地の方にはこの時にココアパウダーも加える
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5
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ヘラに変えて少し練る
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6
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生地をそれぞれラップに包んで四角柱の形に整える
綺麗な正方形で長さも同じになるようにしてください
冷蔵庫で1時間寝かせる
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7
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冷蔵庫から出してそれぞれ4等分に切る
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8
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交互に組み合わせる
冷蔵庫で45分くらい寝かせる
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9
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7mmくらいの厚さに切る(コツ参照)
クッキングシートシートをひいた天板に並べる
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10
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180度で15分くらい焼く
完成！
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コツ・ポイント
工程9で生地が崩れないよう、側面のプレーン生地とココア生地の境目の所を押さえながら切ってください
それでも上手く切れなかったらもう少し冷蔵庫で寝かしてください
焼きたては崩れやすいのでしっかりと冷ましてください
それでも上手く切れなかったらもう少し冷蔵庫で寝かしてください
焼きたては崩れやすいのでしっかりと冷ましてください
このレシピの生い立ち
マイレシピのプレーンクッキーとココアクッキーの生地を組み合わせて作りました
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葵＊＊
