全てレンジもやし入簡単ウスター味甘酢酢豚
Description
もやしでカサ増し！簡単調味料でウスターソースに甘酢でさっぱりご飯によく合う。レンジでもしゃきしゃき酢豚！
beroneete
材料
（3人分）
作り方
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1
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豚こまは3等分にはわけて粗めに刻んでから◇を絡めてしばらくおきます
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2
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1を耐熱皿3つに3等分におきます
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3
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2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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4
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3に◎と●と○を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます（●はあればウスターソース小さじ12でも大丈夫です）
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5
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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7
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玉ねぎは乱切りか短冊にしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンにしています）
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8
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ズッキーニは短冊切りにしておきます（今回半分くらい大根にしています）
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9
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しめじは房を取ってすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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10
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もやし玉ねぎ人参ズッキーニしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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11
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10 に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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12
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4をよくまぜてから11を下味の残りごとのせてふんわりラップをします
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13
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12をレンジ600wで4分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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14
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すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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15
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14をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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16
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軽く混ぜます
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17
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好みでごまを散らして完成です
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18
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フライパンで酢豚にする場合はレシピIＤ2798724をご覧下さい。
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19
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ウスターソースの詳しいレシピはレシピIＤ5986200をご覧下さい。
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20
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今回トンカツソースと肉の代わりに中濃ソースとオイスターソースとコンソメとマヨネーズでコクを出しています。
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21
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酸味が苦手な方は●の酢を無しにして調整して下さい。少しレモン汁にするのもお勧めです。
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方18〜21もご覧下さい。
このレシピの生い立ち
あやぴよこさんのウスターソースde酢豚の味が気になりマイレシピ全てレンジもやし入り甘酢酢豚
の作り方でクックKBP62さんのウスターソース代用も参考にトンカツソースと少ない肉の代わりにコンソメとオイスターとマヨで簡単に作ってみたレシピです
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