もやしと豚バラの塩レモン炒め
☆ねこぴよ☆
作り方
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1
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もやしはできれば根っこを取っておく
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2
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フライパンにマヨネーズを適当に敷き、冷たいうちに肉と絡めて塩を少々振り、炒める
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3
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肉にだいたい火が通ったら、もやしを入れて塩をまんべんなく全体に振りかけて炒める。今回はピーマンも追加。
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4
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少ししんなりしたらもう一度塩をまんべんなくふりかけて炒める。
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5
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最後にレモンを絞って胡椒をかけて軽く炒め、出来上がり。
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コツ・ポイント
塩はお好きな加減で。もやしを一本食べてみて、甘みと旨味を感じられれば塩がちょうど良いと思います。
お肉は豚バラがおすすめ。少し脂がある方がおいしいと思います。
野菜はあるものでなんでも。
お肉は豚バラがおすすめ。少し脂がある方がおいしいと思います。
野菜はあるものでなんでも。
このレシピの生い立ち
レモンと塩で炒めてみたら意外に美味しくてハマりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ねこぴよ☆
