豚ヒレブロックのホワイトソース煮込み

豚ヒレブロックを2〜3cm程の暑さに切り分ける。
圧力鍋の中へ入れ、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒、にんにくをかける。

強火で表面を焼く。
この時圧力鍋だと焦げ付きやすい場合は他のフライパンで焼いて下さい。
自分はズボラですいません。

白ワイン、水を入れて圧力鍋を強火で加熱。圧がかかったら中火で15分加熱後、火を止める。

今回は小さいじゃがいもなので皮ごと。洗ってそのまま。大きいじゃがいもは皮を剥いて一口大に切って下さい。

ミニトマトはヘタを取って軽く洗う。

圧が下がったら、野菜を全て入れる。ハインツのホワイトソースを1缶と牛乳も入れる。

圧がかかったら中火にして15分程加熱。15分たったら火を止めて、圧が下ったら蓋を開ける。

弱火で混ぜながら調味料◎を入れて、味を整えて出来上がり。