梅酒の梅入♡大人のドライフルーツケーキ
Description
梅酒の梅をふんだんに入れたドライフルーツ入パウンドケーキ。混ぜるだけ簡単です。
材料
(マフィンカップ12個分)
200g
砂糖
160g
3個
200g
6g
10粒(90g)
90g
2粒
50g
作り方
コツ・ポイント
前もって、バターを室温に出して置いて、クリーム状に出来ればあとは、混ぜるだけ簡単。パウンドケーキ型に流して1本で焼くのも良いかと。卵が冷えてると分離しやすいので、作る前に室温に出して置くと〇。焼き時間はオーブンによるので、加減してください。
このレシピの生い立ち
初めて梅酒を作りましたが、梅酒の梅が余ってしまって…。
昔、梅の砂糖煮のパウンドケーキが美味しかったな~と、梅酒の梅でも出来るかな~と作ってみました。
この位の分量なら、酒感は強くなく食べられました。でも、お子さんや、お酒に弱い方は避けて。
昔、梅の砂糖煮のパウンドケーキが美味しかったな~と、梅酒の梅でも出来るかな~と作ってみました。
この位の分量なら、酒感は強くなく食べられました。でも、お子さんや、お酒に弱い方は避けて。