こてっちゃんのコク味噌焼きそば。
Description
* こてっちゃんのコク味噌味で、キャベツと焼きそば麺を炒めました。
コク味噌味の、しっかり味の付いた焼きそばです^^。
コク味噌味の、しっかり味の付いた焼きそばです^^。
材料
(1人分)
作り方
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1
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キャベツの葉は、1cm位に切り分ける。焼きそば麺は、ほぐれやすくする為、500wで、レンチン1分。
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2
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大き目のフライパンに油を引き、キャベツ、焼きそば麺を炒め、塩コショウで味付け。水を大匙2杯入れ蒸し焼き。
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3
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こてっちゃん(コク味噌味)を入れよく混ぜ合わせ炒める。
器に盛り付ければ、完成です。
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コツ・ポイント
*先にキャベツと、焼きそば麺を炒めお水を加える。(蒸し焼きに)
* こてっちゃん(コク味噌味)は、味噌が、焦げやすいので、最後に入れて、麺と良く混ぜる。
* こてっちゃん(コク味噌味)は、味噌が、焦げやすいので、最後に入れて、麺と良く混ぜる。
このレシピの生い立ち
* 味噌は焦げやすいので、最後に混ぜ合わせる。
* しっかりと味の濃いコク味噌が、焼きそば麺に、よく合う。
* ビールが進む。
* しっかりと味の濃いコク味噌が、焼きそば麺に、よく合う。
* ビールが進む。