トマト出汁とろろ♡驚きの旨味UP！
Description
我が家の丼は、いつもの「とろろ」にトマト出しを加えお洒落に変身❣
トマト出汁の旨味は京都の三つ星料亭も使ってます(^^♪
トマト出汁の旨味は京都の三つ星料亭も使ってます(^^♪
書家おうない♡
材料
（2人分）
作り方
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1
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麺つゆはそのまま使います。
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2
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トマトジュースを混ぜます。
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3
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とろろ芋をすりおろします。
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4
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とろろ芋に（２）のトマト出汁を混ぜます。
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5
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よく混ぜます。
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6
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深みのあるお皿に（６）のとろろをタップリ乗せ、ご飯を可愛く乗せます。
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7
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トッピングに塩昆布（昆布の佃煮が合います！）を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
■トマトケチャップは絶対NG!!!です！
■とろろにトマト。
意外だけど旨味がUPして洒落な味になりますよ❣
■とろろにトマト。
意外だけど旨味がUPして洒落な味になりますよ❣
このレシピの生い立ち
京都三つ星の和食料亭では１）魚２）昆布３）椎茸４）そして第5の出汁としてトマトを使ってると教えてもらいました。
それ以来トマト出汁を加える工夫をしてます♬
■とろろは滋養にいいので、夏バテ防止にピッタリ❣
さらにトマトリコピンで美容にも❣
それ以来トマト出汁を加える工夫をしてます♬
■とろろは滋養にいいので、夏バテ防止にピッタリ❣
さらにトマトリコピンで美容にも❣
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
書家おうない♡
