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油揚げは短冊に切り砂糖，酒，醤油で煮ておく
にんじんは細切りにして茹でる
卵は塩と砂糖を入れて錦糸卵を作ります
蓮根は茹でて沸騰してきたらお湯にお酢を入れて好みの硬さまで茹でます。小さく切ります
きゅうりは薄く切って塩揉みしておきます
椎茸はスライスして砂糖，みりん，醤油で甘辛に煮ておきます
炊き上がったご飯にすし酢と錦糸卵ときゅうり以外の材料を混ぜ込みます
錦糸卵ときゅうりを乗せます
「五目寿司」人気検索TOP 10入りありがとう。
ナピト
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