簡単!発酵不要のソーダブレッドの画像

Description

発酵不要で、思い立ったらすぐに作れます!アイルランド発祥のソーダブレッド。それを手軽に再現したレシピです!

材料 (1個分(直径15cm))

250g
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
無糖ヨーグルト
120g
80cc

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖と塩を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②のボウルに、無糖ヨーグルトと水を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に、③の生地をのせ、ゴムベラで軽く円形に形を整える。(表面はゴツゴツしていてOK)

  5. 5

    表面に薄力粉小さじ1をまぶし、包丁やキッチン鋏で、十字の切り込みを深めにいれる。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで、30分ほど焼く。(2段式オーブンの場合は、下段推奨)

  7. 7

    焼き目がついたら、完成。粗熱をとる。

コツ・ポイント

お好みでナッツや、ドライフルーツを混ぜても、美味しく出来上がります!こんなに手軽な工程とは思えないほど、しっかりしたパンの仕上がりです。

このレシピの生い立ち

急にパンを作りたくなり、、発酵時間も待ちたくない、、という状況で、発酵不要のソーダブレッドを作ってみました!イーストを使わず重曹を使って膨らませるので、あっという間に美味しいパンが出来上がりました!
レシピID : 7289995 公開日 : 22/08/21 更新日 : 22/12/17

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