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豚こまが美味しく♡

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Description

硬さの気になるお肉もしっとり柔らかくなります

材料 （４人）

ゼスプリキウイ
1/2個
豚こま肉
350〜400グラム
塩麹
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    キウイをさいの目に切る

  2. 2

    写真

    ポリ袋に豚肉、①のキウイ、塩麹を入れてよく揉み込む

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で半日くらい寝かせてからフライパンで焼く。

  4. 4

    このまま冷凍保存もできます。調理するときは冷蔵庫で解凍して焼きます。

コツ・ポイント

お肉に揉み込むとき満遍なく行き渡るようにすることくらいです。

このレシピの生い立ち

♯キウイのうれしいかけ算レシピ。酢豚にパイナップルが入ってるからキウイも美味しそう！と思って試してみました。
レシピID : 7291112 公開日 : 22/09/04 更新日 : 22/09/04

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豚こまが美味しく♡
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