万願寺唐辛子焼肉風

万願寺唐辛子を洗い、水分を拭きヘタを切り取り、斜めに一口大に切る。ここで水気をしっかり拭き取ると油がはねにくいです。

豚肉も食べやすい大きに切る。

中火のフライパンに豚肉を広げて焼きます。
バラ肉なら油はいりませんが、脂身の少ない肉は少し油を入れてから焼きます。

万願寺唐辛子がしんなりしてきたら、弱火にして焼肉のタレを入れ、全体的に混ぜて味を馴染ませたら出来上がりです。