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【竜田揚げ準備】鶏肉を食べやすい大きさにカット。塩胡椒鶏がらスープの素を揉み込む
【付け合わせ】玉ねぎ、パプリカ、ピーマンは千切りにしてから水にさらす
【南蛮酢】白だし、しょうゆ、みりん、水を合わせてから普通酢と黒酢を混ぜる
【竜田揚げ】油で揚げる。あまり揚げすぎると油を吸うので表面がカラッとなったら余熱で放置
【竜田揚げ】【付け合わせ】【南蛮酢】を混ぜてタッパーに。2時間ほど冷やす。
肉類を調理する方への注意