金時草の酢の物の画像

Description

金時草を茹でててらっきょう酢で和えただけ。ちょっと癖がありとろみがあっておいしい野菜です。大人の味!

材料 (3人分)

1わ
らっきょう酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、金時草の茎の下部を切って1分半ほど茹でる。

  2. 2

    1を水にとり、水気をしっかり切ってざく切りにする。

  3. 3

    2にらっきょう酢を加えさっと和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

茎が固いので、茹でる前に切ってください。

このレシピの生い立ち

赤紫色の野菜が珍しかったので購入しました。
レシピID : 7292885 公開日 : 22/08/23 更新日 : 22/08/23

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