炊飯器とめんつゆで作る豚の角煮

豚バラブロックを大体握り拳一個分くらいに切って、炊飯器に切ったお肉が沈むくらいの水を入れる。

長ネギの青い所と生生姜をおろして入れて炊飯器ONで下茹で。急速炊飯で構いません。
チューブ生姜大さじ1でも可。

炊飯完了したらザルにあけて下茹でしたお肉だけを取り出し、お肉を半分に切る。