゜☆。甘酸っぱ～い♪りんごタルト。☆゜。
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作り方
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2
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くし型に切ったりんごにレモン汁、グラニュー糖、ラム酒を加えラップをしてレンジで１分３０秒。かき混ぜさらにレンジで２分。
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3
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汁にひたしたまま、冷ましておく。オーブンを１７０℃に予熱しておく。
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4
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バターとクリームチーズをクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えふんわりするまでよく混ぜる。
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5
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卵を少しずつ加え、よく混ざったら蜂蜜、バニラエッセンス、シナモンをくわえ、再び混ぜる。
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6
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アーモンドパウダーを１度に加え、ゴムベラに持ち替え、混ぜ合わせる。
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7
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タルト台に生地を入れ、冷ましたりんごを並べる。１７０℃で４０分焼く。
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8
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アプリコットジャムにレモン汁をいれ、ゆるくする。
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9
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タルトのあら熱がとれたら、アプリコットジャムをはけで塗る。
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10
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りんごタルトのできあがり♪
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コツ・ポイント
バターと砂糖を混ぜるときは、ふんわりするまでよく混ぜます。
焼くときに注意なのは、焼き色が付きすぎてきたら、途中でアルミホイルをかぶせるといいです。
焼くときに注意なのは、焼き色が付きすぎてきたら、途中でアルミホイルをかぶせるといいです。
このレシピの生い立ち
以前Ｃａｆｅで食べたりんごのタルトがとても美味しくて、その味を再現したくて作りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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