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お好み焼き粉で、「出西しょうが」ねぎ焼き

お好み焼き粉で、「出西しょうが」ねぎ焼きの画像

Description

出雲の特産品「出西しょうが」を刻んで、お好み焼きのようにしてみました！

材料 （小さめ6枚分）

出西しょうが
200g（葉を除いた後）
白ネギ
40g
かまぼこ
1本（120ｇ)
卵
2個
お好み焼き粉
150g
水
120cc
米油（サラダ油）
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    出西しょうがは葉を切ります（葉は使いません）

  2. 2

    写真

    出西しょうがと白ネギは5mm以下幅で細かく刻みます

  3. 3

    写真

    かまぼこは薄く角切りにします

  4. 4

    写真

    材料をすべてボウルにいれて菜箸でまぜます

  5. 5

    写真

    フライパンに油を熱し、おたまですくって、生地を入れます

  6. 6

    写真

    弱火～中火でじっくり焼きます

  7. 7

    写真

    お好み焼きソース・マヨネーズ・あおさのり・かつおぶしをかけて、いただきましょう！

コツ・ポイント

かまぼこは、豚肉やハム・ベーコンなどでも代用できると思います

このレシピの生い立ち

出雲の特産品「出西しょうが」の良い香りをお好み焼きにしたらどうかな？と思い付きました。
レシピID : 7293742 公開日 : 22/08/24 更新日 : 22/08/24

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お好み焼き粉で、「出西しょうが」ねぎ焼き
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