子供と食べる鯵ハンバーグの画像

Description


幼児食も大人のご飯も一緒に作りたいと思い、作りました。魚臭さもなく子供もパクパク食べれるハンバーグです。

材料

4切れ
 
1本
1玉
A. 卵
1個
A. 薄力粉
大さじ2
A. 酒
大さじ1
A. 醤油
小さじ1〜大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鯵は3枚に下ろしたあと、フードプロセッサーでミンチにします。
    ネギを小口切り、玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    ①の具材とAの調味料を混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
    (子供の分を作った後に、大人分の醤油は調整してください。)

  3. 3

    オリーブオイルを少量引き、中火で両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で加熱します。

コツ・ポイント

少し生地が緩いのですが、ふんわりした食感になります。
鯵はお魚屋さんで3枚にしてもらってます。笑

このレシピの生い立ち

青魚は中々子供が食べてくれないので、ハンバーグにしたらたくさん食べてくれました!
レシピID : 7294172 公開日 : 22/08/25 更新日 : 22/08/25

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