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食パンミックスアレンジ！簡単丸パン♪

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Description

1斤食パンミックスを使って簡単に丸パンが焼けます。HBおまかせ食パンに飽きたらお試しください。

材料 （丸パン8個分）

1斤用食パンミックス（シロカ）
一袋
水
記載分量（170ｍｌ）
お好み具材（チョコチップorレーズンorナッツ等）
好み
打ち粉用強力粉
少々
クープ用油分（バターorオリーブオイル）
少々

作り方

  1. 1

    ケースにパンミックスと分量通りの水を入れて、一次発酵までHBにお任せ。

  2. 2

    打ち粉をした台に生地を取り出します。（今回めんどくさくて打ち粉してません）

  3. 3

    写真

    軽くガス抜きをし8等分に丸め直し、ラップをかけ20分ベンチタイム。

  4. 4

    写真

    生地を軽く手のひらで押しながら丸め直す。具材があれば入れて丸める。（チョコチップやレーズンやナッツ類）

  5. 5

    写真

    閉じ目を下にして形を整える。クッキングシートを敷いた天板に並べ、ラップをかけ常温約30分二次発酵。（1.5倍になるまで）

  6. 6

    写真

    オーブンを230度余熱スタート

  7. 7

    写真

    茶こしで強力粉をふるいかけ、ナイフ等でクープを入れる。（お好みでクープに油分を投入。なくてもOK）

  8. 8

    写真

    霧吹きで水を吹きかける。
    210度で15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

クープはナイフでスッと切れ目を入れればうまく切れます。切りにくい場合は、上から切り込みを入れる感じでも出来ます。
クープの油分はバターなら間に挟み、オリーブオイルなら数滴垂らします。

このレシピの生い立ち

1斤食パンミックスでHBお任せ食パンをよく焼いてましたが、朝食に切り分けるのが面倒なこともあり、気分を変えて手間を加えて作ってみました。チョコチップやナッツ等も入れれるので、一度に色んな味が楽しめます。
レシピID : 7294214 公開日 : 22/08/25 更新日 : 22/08/25

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Kanalina
食パンミックスアレンジ！簡単丸パン♪
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