市販の袋麺で激辛冷やしラーメンV13の画像

Description

今日8月25日は袋ラーメンの記念日だね。で、市販の袋麺で激辛冷やしラーメンを作っておくかと。ぶなしめじをフィーチャーして

材料 (1人分)

日清のラ王(豚骨醤油味)
1パック
付属の液体ソース
1パック
約130cc
適量
約100g
キユーピーの醤油ドレッシング
15ml
コチュジャン
大さじ2程度
おろしニンニク
大さじ1程度
一味唐辛子
大さじ2程度
粗挽き唐辛子
適量
おろしわさび
適量

作り方

  1. 1

    ぶなしめじは引き抜き、耐熱容器に入れ、キユーピーの醤油ドレッシングをかけ、レンチンで2分。

  2. 2

    洋皿にコチュジャン・おろしニンニク・一味唐辛子・液体ソースを入れ、お湯を加え、良くかき混ぜておく。

  3. 3

    氷を加え、冷ましておく。

  4. 4

    お湯を沸かし、ラ王の麺を入れ、規定よりは2分程長い目に茹でる。

  5. 5

    その後流水で3回程度洗い流し、洋皿に入れ、激辛スープになじませる。

  6. 6

    洋皿にロースハムを加え、さらにぶなしめじも加える。

  7. 7

    おろしわさびを加え、粗挽き唐辛子を振って、完成。

コツ・ポイント

明星の公式ページでは水は200cc程度だけれど、ぼくは少ない目。水と氷で調整を。

このレシピの生い立ち

今日8月25日は袋ラーメンの記念日と言うことで、ぼくも作っておくかと。市販の袋麺で激辛冷やしラーメンのVer.13ね。ぶなしめじをフィーチャーして。
レシピID : 7294748 公開日 : 22/08/25 更新日 : 22/08/25

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