レンジで作る！鶏つくね巾着

玉ねぎはみじん切りにしてボウルにいれ、ひじき、鶏ももひき肉、砂糖、醤油を入れてスプーンでよく混ぜる。2等分しておく。

油揚げはキッチンペーパーに挟んで上から押さえてぺったんこにし、端を少し切って袋状に中を開いておく。

袋状になった油揚げに、つくね種を2分の1ずつ入れ、切り落とした端もつけ、なるべく平らにしておく。

ラップをふわっとのせ、電子レンジ600wで1分30秒加熱。一度取り出しつくねの上下を返して再度ラップし600wで1分加熱

時間がない時はラップを取って冷まして下さい。冷まし途中で上下を返すと味が染み込むのでオススメです。

時間があれば密着ラップをして冷ますと、じっくり味が染み込みます。こちらも途中で上下を返しましょう。