落花味噌
keiha
作り方
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1
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落花生をサラダ油で揚げます。油が結構跳ねるので気をつけて下さい。(パチパチという音が聞こえたら揚がってます。)
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2
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フライパンに上白糖と味噌を入れて加熱し溶かします。
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3
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２に揚げた落花生を入れて手早く混ぜたら出来上がりです。(この時、火は止めておきます。)
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コツ・ポイント
揚げてるときパチパチと音がしてきたら揚がってます。
このレシピの生い立ち
最初はフライパンで炒って作っていたのですが揚げるとカリッとなると聞いたので作ってみました。本当にカリッと香ばしく美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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