おくらのせカレーなすピザ
2chikako
作り方
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1
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シーチキンと刻んだカレー粉を溶かしながらいためる
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2
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オクラを薄く切る
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3
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なすを５ミリ幅にななめ輪切りにする
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4
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③をオリーブ油かサラダ油で軽く両面を焼く
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5
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アルミホイルの上に焼いたなすを並べ、①をのせ、②を並べ、とろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼く
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コツ・ポイント
なす料理がマンネリになったので、いつものトマト味ではなく、カレー味のピザにしてみました。おやつにも、おかずの一品にもなり美味しかったです。
このレシピの生い立ち
なすピザを作ろうと思ったら、ケチャップが足りず、とっさに娘と思いついたレシピでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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