ゴーヤとみょうがのナムル

ゴーヤは、縦半分に切って、スプーンでタネとワタをとる。

塩でゴーヤを揉んで、水でよく洗う。
3～4mm位にスライスする。

お水を沸かして、30秒位茹でる。
お湯をきり、冷水にさらして水をよくきる。

☆の調味料を混ぜる。

ゴーヤに⑤を混ぜて、みょうがを混ぜて、ゴマをかける。

冷蔵庫に冷やして食べて下さい。