オクラでかくれんぼ
may2012
作り方
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1
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オクラは買ったときの緑のアミアミに入れたまま水道水ですすぎながらタテにもんで産毛を取ります
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2
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(レシピID:2465045を参考にして塩ずりやめました)
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3
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オクラの固いところは鉛筆状に削った後タテ半分にカットします
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4
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醤油小さじ2と酢小さじ1と粒マスタード小さじ1を合わせておく
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5
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フライパンにバター5gを投入して溶かす
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6
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オクラを入れて両面炒める
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7
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合わせておいた調味料を入れ全体にからめる
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8
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お皿に盛り付けて海苔を乗せる
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コツ・ポイント
ちょっと焦げ目がつくくらいが美味しいかも
このレシピの生い立ち
オクラちゃんにはきっとこの味が合うのではなかろうか…というひらめきから生まれました
粒マスタードがオクラに入りこんでかくれんぼ
粒マスタードがオクラに入りこんでかくれんぼ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
may2012
