卵不使用!サクサク♪黒ゴマクッキー

卵不使用!サクサク♪黒ゴマクッキーの画像

Description

サクサクに仕上がります!
分量の微調整も簡単♪
写真は記載分量の約半分で作ってます。

材料 (小約30枚分)

80g
砂糖
25g
バター
50g
大さじ1
20g

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し
    (冷蔵庫から出して15~30分ほど)、薄力粉・ベーキングパウダーの分量を量る。

  2. 2

    泡だて器でバターをよく混ぜ、分量の砂糖を加え、さらに混ぜる。
    さらに牛乳を加えよく混ぜる。

  3. 3

    2に1で用意した粉類をふるいながら加え、分量の黒ゴマも加える。

  4. 4

    3をしっとりまとまるまでよくこね、直径3センチほどの棒状にまとめる。
    ラップにくるんで30分ほど冷蔵庫で休める

  5. 5

    オーブンを180度10分で予熱する。
    (オーブンによって要微調整)

  6. 6

    休めておいた生地を1センチ弱の幅に切り、クッキングシート等に並べ、オーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

生地をよく休めると切るとき綺麗な形を維持できます。
焼き加減はクッキーの厚みや好みに応じて調整してください。
出来立てより、冷ました方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

卵をちょうど切らしていたので、卵なしで作ってみました。
卵がいらないので、分量の調節も簡単。
サクサクしてて、美味しいクッキーです!
レシピID : 729735 公開日 : 09/02/07 更新日 : 09/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
ゆいとママ
サクサクでおいしかったです☆リピします♪

美味しそうな焼き色ですね!つくれぽサンキューです♪

写真
ちばたま
本当さっくさく!ゴマたっぷり香ばしい♪簡単美味しいおやつ有難う☆

キレイな焼き色!とっても美味しそう^^レポ感謝です!

写真
りぽび
ほんと美味しいです!! ありがとうございますw

れぽ感謝です♪黒ゴマたっぷりで本当美味しそう★

初れぽ
写真
ぱみ
黒胡麻なく白胡麻で…すご~くサクサク♪胡麻の風味も最高でした^^

わぁ★色がすごく綺麗♪白ゴマいいですね!私もやってみます!!