夏野菜のジェノベーゼパスタ
nakamuu家
作り方
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1
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水に塩(分量外)を入れて沸騰させ、パスタを表記通り茹でる。
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2
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茄子は縦に4〜5等分、万願寺とうがらしは縦に2〜3等分にして切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて、②を入れしんなりするまで炒める。
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4
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③に茹で上がったパスタ、ジェノベーゼソースを入れよく混ぜ、塩胡椒で味を整える。
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5
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皿に盛り付けたら、生ハムをトッピングして出来上がり！
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コツ・ポイント
市販のジェノベーゼソースでもいいですが、ぜひ自家製ソースをお試しください♪
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜を作ったパスタを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nakamuu家
