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(10品)
レシピID :729784
サクサク♥バナナおからクッキー
ノンオイルでもサクサクのおからクッキーを目指して作りました。
バナナの香りとサクサク感がたまらないクッキーです。
バナナの香りとサクサク感がたまらないクッキーです。
材料 （ 直径３cm 約20枚分 ）
ドライおからパウダー
20g
片栗粉
20g
砂糖
20g
スキムミルク
10g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バナナ
30g
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1
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材料をFPに入れ、全て混ぜる。ガーっと…。
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2
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粉が全て混ざり、少ししっとりしてきたら、ビニール袋に入れ棒状にする。マキスを使うと簡単です。
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3
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冷凍庫に入れ、１時間ほど冷やし固めます。
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4
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５mmほどの厚さに切ります。もろい生地なので慎重に…。
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5
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180℃のオーブンで15分ほど焼きます。
コツ・ポイント
やっとまとまるほどのもろい生地です。手順２の時点ではかなり心配になると思いますが、ひとまとまりになる状態であれば大丈夫です。
バナナの量を少し多くすると、歯ごたえのあるクッキーになります。
バナナの量を少し多くすると、歯ごたえのあるクッキーになります。
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