しっとり♡さつまいものクッキー
谷里保育園
作り方
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1
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準備
バターは常温に戻しておく。
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2
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さつまいもは皮を剥いて、小さめのコロコロに切る。水にさらしておく。
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3
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やわらかくなるまで茹でて、水気を切っておく。
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4
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ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。砂糖、ヨーグルトを入れよく混ぜる。
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5
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振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れさっくりと混ぜる。
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6
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さつまいもを加え混ぜる。丸く平らに成形し、オーブン180℃15分で焼く。
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コツ・ポイント
小麦粉を混ぜるときはゴムベラを使用してさっくりと混ぜてください。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお子様安心して食べれます。ご家庭に卵がなくても、簡単に作ることができます(^^)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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谷里保育園
