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ＨＢに生地はお任せ。簡単ちぎりパン

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Description

覚書

材料

強力粉
200g
バター
20g
砂糖
20g
塩
3g
ぬるま湯
150CC
イースト
小さじ1
 
ジャム
50g
クリームチーズ
１cm角×9
 
牛乳
適量
 
 

作り方

  1. 1

    ＨＢに粉、バター、砂糖、塩、水、イーストを入れパン生地モードでスタート

  2. 2

    生地作りの間にジャム、クリームチーズを用意します。

  3. 3

    出来あった生地を9等分しつなぎ目を下に丸め濡れ布巾や、ラップを被せベンチタイム10分

  4. 4

    生地を丸く伸ばしジャム、クリームチーズを乗せ丸めつなぎ目を下にクッキングシートを敷いた型に並べる

  5. 5

    オーブンで二次発酵。35℃で30分～40分。発酵終わったら余熱180℃。生地に牛乳か卵黄を塗り15～20分焼き出来上がり

コツ・ポイント

生地はＨＢにお任せ。好きなジャムで簡単に出来ます。型に詰めるちぎりぱんなので成型も程々で大丈夫です

このレシピの生い立ち

ブルーベリージャムを沢山作ったのでジャムと相性の良いクリームチーズのちぎりぱんにしました。
ジャム、クリームチーズの量はお好みで多少は増減出来ます。入れすぎると包みにくくなるので注意です。
生地がベタつく時は手に粉をつけると扱いやすいです。
レシピID : 7298590 公開日 : 22/08/30 更新日 : 22/08/30

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☆あこ♪
ＨＢに生地はお任せ。簡単ちぎりパン
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