すごくおいしい！ある日の水炊き風うどん鍋

かつおだし汁に、白だし・昆布だしを合わせて沸騰させる。
白菜・きのこ類を食べやすく切り、鍋に入れる。

酒と水を合わせて沸騰させ、カキとたらを軽く下茹でし、１に加え沸騰したら中火で火を通す。

ゆでうどんは皿に出し、ラップせずにレンジで５分ほど加熱。
２が煮えたら、うどんを加えてひと煮たちしたら出来上がり。
ポン酢でいただきます＾＾