簡単うまい!圧力鍋 塩 とうもろこし
作り方
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1
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ひげをとり、一枚だけ皮をつけたままにする。大きい時は二つ折り。圧力鍋に水200、塩小さじ1/2弱いれる。かごは使わない。
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2
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圧力がかかったら火を止めて、弱火で3分。火を止めて、ピンが下がるまでまつ。(5分くらい)
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3
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さめたら、一つずつらっぷにくるむ。
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コツ・ポイント
試行錯誤して、1番美味しくて、簡単な茹で方みつけました!我が家は、ずっと、このレシピで決まり!
このレシピの生い立ち
北海道の農家さんから教えてもらった、おいしいとうもろこしのゆで方を、何度もアレンジしてみました。