ブラジル料理★簡単おやつ！パステル♪
Description
ブラジルでポピュラーなおやつパステル☆生地はブラジルスーパーで購入できます。たくさん種類がありますが私は厚めが好きです！
madre de L
材料
作り方
-
-
1
-
(写真はパステルの生地のロールです。ご参考までに）
ロースハム・モッツアレラチーズを1cm角くらいに切る。
-
-
-
2
-
パステルを適当な大きさに切り、ロースハム・モッツアレラチーズ・オレガノ（一つまみくらい）をのせる。
-
-
-
3
-
生地を二つ折りにして具を包み、フォークで３辺を押してくっつける。生地が乾いてくっつかない場合は水を少しつけるといいです！
-
-
-
4
-
フライパンで油を中火で熱し、焦げないように気をつけて揚げる。
-
コツ・ポイント
具はたくさん入れすぎると生地がくっつけにくいので、やや少なめに入れるといいです。ブラジルのお母さんは油をすくってかけながら揚げていました。その方が裏・表まんべんなくキレイに揚がるようです。やけどには十分気をつけてくださいね☆
このレシピの生い立ち
ブラジル人のお友達のお家に遊びに行ったときに、お母さんが作ってくれました。普段はトマトやタマネギも入れるそうなんですが、その時ちょうどきれていて、ハム・チーズ・オレガノのみで作ってくれたんですが、ジャンクな感じでとってもおいしかったです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
madre de L
